100%选用韩国产农产物精心制作的泡菜!
是再现妈妈手艺, 故乡味道的韩国泡菜。

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自动化系统

凭借亲手一 一调配材料咸淡的 直接撒盐方式与卫生的生产设备,
一尘不染,满含真诚。

  • 卫生管理
    1. 卫生管理
    在进入泡菜制作过程之前, 所有作业人员须穿戴卫生服、卫生 外套与卫生帽,口罩,橡皮长靴等, 洗净双手后在空气淋浴室吹掉 微细灰尘后进入制作室。
  • 采购
    2. 采购
    为确保最佳品质的100% 时令韩国产原辅材料, 分不同时期,不同产地 精心采购最佳品质的材料。
  • 入库及保管
    3. 入库及保管
    通过严格的验收标准, 筛选从产地直接配送的新鲜食材后 储藏保管于大型低温仓库。
  • 筛选及切割
    4. 筛选及切割
    入库后的食材,经一一手工方式,除去异物,进行筛选与切割。
  • 腌制
    5. 腌制
    选用富含无机质与矿物质的 韩国产晒盐,根据不同季节的 白菜品种及大小,调整腌制条件后 进行腌制,以保证均匀的产品质量。
  • 洗涤及脱水
    6. 洗涤及脱水
    用干净的水精心清洗, 以去除白菜中的盐分与异物后, 在脱水室进行脱水, 以保持最佳状态。
  • 拌料
    7. 拌料
    精选100%韩国产农产品,采用安家家传秘方制作拌料。
  • 混合
    8. 混合
    为献上最佳美味,分不同泡菜种类, 以一定比例调配韩国产上等辣椒粉, 萝卜,大蒜等材料制作美味可口的 拌料以作准备。
  • 填料
    9. 填料
    通过100%手工方式在每个白菜叶间, 以诚挚满满的妈妈手艺,进行填满 拌料,可保持泡菜味道。
  • 全数检查
    10. 全数检查
    由工作人员对所有产品 进行筛选检查, 向客户提供最完美的产品。
  • 包装
    11. 包装
    利用对人体无害的包装材料, 压缩排气后将制作出来的泡菜 放入塑料包装材料进行包装。
  • 出库及配送
    12. 出库及配送
    为在从出库到上消费者餐桌的过程中, 保持最佳温度与新鲜度, 利用低温冷藏货车进行配送。